Tagged as: NUTRICIÓN

QUÉ DESAYUNO…?

  Hoy quería hablar de un tema que a mi, a menudo me creado cierta incertidumbre y preocupación. Es el tema de los desayunos, qué tengo que desayunar para tener energía para toda la mañana, qué será lo mejor, qué me sentará mejor… muchas preguntas a las que no obtenía

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Veggie green elena congost

BATIDOS VERDES

¿QUÉ ES UN BATIDO VERDE? Un batido verde consiste en batir hojas verdes + fruta + agua. Para endulzarse puedes añadir fruta seca o dátiles, y añadir vuestro superalimento favorito. Aquí tenéis mi fórmula para que os resulte todavía más sencillo empezar a experimentar con diferentes frutas, hojas y combinaciones.

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SALAD

DESMONTANDO MITOS

Cuantísimas veces me han preguntado sobre el tema, o afirmado que es imposible ser deportista de élite y vegana. Pues aquí va mi experiencia: Por motivos éticos, medioambientales, de respeto hacia los animales y por salud; hace siete años decido hacerme vegana. Y no lo hice de forma progresiva, me

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